华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 颜源 于娜 北京报道
“酸枣仁已经尽量不开了，开一副药都是上百块钱，而这药一般要长期吃，这费用 谁吃啊？”一位中医馆创始人对《华夏时报》记者表示。
中药材费用 普涨下，酸枣仁费用 暴涨，即使近日费用 稍有回落，也仍接近千元一公斤。
高价之下，患者表示喝不起，医生表示用不起，买到劣药假药风险也随之增加。中药材职业经理人高鹏对本报记者表示，“现在酸枣仁的行情已经严重偏离它的实际价值。它的实际价值应该是在200-300元/kg，近来 来说，什么时候 *** ，只有这个量上来以后才能去判断。”
而酸枣仁的涨与落也是近期中药材费用 大涨的一个缩影，它们会经历怎样的周期，又有怎样的涨价逻辑？
费用 暴涨的逻辑
酸枣仁本不昂贵。中药材天地网数据显示，2017年，每公斤酸枣仁费用 还不足200元，直到2021年末涨至460元左右，今年初在850元左右，10月的最新费用 则在980元，涨了近5倍。
上游的“疯狂”传递到了终端，“酸枣仁2.04元一克了，比两个月前涨了一倍，对比其他药几分钱一克，真的太贵了。”一位长期服用酸枣仁汤药的失眠患者小霖（化名）对本报记者表示。而酸枣仁汤药常用量为 90—224g。
酸枣仁之所以走红，离不开它精准靶向现代人的“流行病”——失眠。根据FrostSullivan数据，2021年中国失眠症患者2.8亿人，约占中国总人口的1/5，预计到2030年，患者人数将增加至3.3亿人。然而，庞大的受众基础却缺少相应的药物。尤其是对于一些失眠程度不深，尚不至于服用西药的人群来说，安全无副作用的中药、保健药深得人心。酸枣仁正是这样契合大众需求的药物。
《中国药典》显示，酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效，是中医治疗失眠膏方中用药频次排列之一的药材。酸枣仁有着悠久的药食两用历史，早在《本草纲目》中就有相关记载，2002年卫生部更是将其列入《既是食品又是** 的物品名单》之中。因此酸枣仁既是中药原料，也是中药保健食品的原料。
然而优质的酸枣仁并不充足，据悉，近来 国内百分之九十以上的酸枣仁都是野生，且野生酸枣种质资源混杂、挂果率低，产量小，人工采摘难度较大。抢青采摘及毁树式的采收方式使野生酸枣资源储量逐年严重萎缩。据2021年的一份研究数据，优质酸枣仁近来 全国年产量仅约1万吨，而市场需求量约1. 5万吨，未来3至5年可望达到3万吨，产值可达600亿元以上。
药典标准的提高也是导致酸枣仁产量减少的原因。2020年版中国药典规定酸枣仁药材中斯皮诺素不低于0. 08%，酸枣仁皂苷A不低于0. 03%。值得一提的是，药典标准的提高也影响到了酸枣仁的进口。
事实上，近五年来酸枣仁产量一直有缺口，包括以岭药业、振东制药、汉方生物等企业纷纷布局种植，当然，这其中也有炒作者的身影。一位山东省某县城医院院长对本报记者指出，“比起其他市场，中药材市场体量相对较小，资本运作更容易一些。”
记者梳理发现，原材料费用 的整体上涨也在某种程度上带动了中药行业的景气度。WIND数据显示，2023年上半年，73家中药上市公司中，有63家公司归母净利润为正增长，占比86%；有46家公司营收、净利润实现同比双增长，占比为63%。
质量问题频发
在** 监督管理部门抽检以及科研中，工作人员时常发现酸枣仁在性状、鉴别、总灰分、黄曲霉毒素、含量测定等项不合格的情况，因此酸枣仁被列入不合格率较高的中药材及饮片“黑名单”。
质量不稳定的原因之一如上文所提，酸枣仁百分之九十以上都是野生，质量难以把控。此外，酸枣仁需要除去果肉及核壳，收集种子并晒干，在这个过程中极易受到温度、湿度、光线、微生物等影响，发生走油、变色、霉变等现象。高鹏告诉记者，如果酸枣仁发霉会导致黄曲霉素超标，这是致癌的。而若果子还没成熟就采摘，会导致斯皮诺素不足，从而影响效果。
在酸枣仁费用 大涨之下，抢青现象严重，采摘的果实不饱满，质量低劣的问题也更易出现。事实上，对于抢青和盗采，河北、山西、山东、陕西等各地市、县、乡镇各级地方 *** 也纷纷出台禁令，但效果不佳。“以前老家地里很多野酸枣，以前我们都会等到成熟去吃，一直不觉得金贵，这次回家还没到成熟季节，就都被村里的人摘地差不多（没有）了。”一位山东济宁市的王先生告诉记者。
线下门店以及药店可以现场检验，质量还可以保证，网上产品则是重灾区。一位安国中药材批发交易市场人员告诉本报记者：“理枣仁的费用 比较低，不是假货，有掺货的，拿理枣仁掺到酸枣仁里的，网上也有拿枳椇子冒充酸枣仁的，实体店没有人那么干。”
上述中医馆创始人则告诉记者，每个人失眠的原因不同，酸枣仁并不能治疗每一种失眠症状，而且出于费用 和可替代等原因，现在较少使用这味药材。
一个事实是，记者发现，今年以来，有多家企业因产品中的酸枣仁质量不合格而被罚。2023年7月21日，根据国家** 抽检系统收到的检验报告，新疆恩泽中药饮片有限公司（以下简称“恩泽公司”）因生产销售劣药炒酸枣仁被罚款30万元；10月8日，国药控股三明有限公司因销售劣药炒酸枣仁被福建省** 监督管理局三明** 稽查办公室依法作出行政处罚。
编辑：孙梦圆 主编：陈岩鹏
